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Eine Portion Kaffee-Eis im Glas

Kaffeegenuss zum Abkühlen: Leckeres Kaffee-Eis selbst gemacht

Erlebe den erfrischenden Genuss von hausgemachtem Kaffee-Eis und tauche ein in die köstliche Verbindung von Kaffee und Eis. In diesem Artikel zeigen wir dir ein einfaches Rezept, um dein eigenes Kaffee-Eis zuzubereiten und dich an heißen Sommertagen zu verwöhnen. Entdecke die perfekte Balance zwischen dem intensiven Aroma von Kaffee und der erfrischenden Kälte des Eises. Mit nur wenigen Zutaten und etwas Zeit kannst du dir zu Hause dieses leckere Dessert zaubern und deine Geschmacksknospen verwöhnen. Also, schnapp dir eine Tasse frisch gebrühten Kaffee und lass uns gemeinsam das Geheimnis des köstlichen Kaffee-Eises enthüllen.
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Zutaten:

  • 3 Eier
  • 100 g Zucker
  • 300 g Schlagsahne
  • 100 ml starker Espresso

Zubereitung:

  1. Bereite einen starken Espresso zu und lasse ihn abkühlen.
  2. Trenne die Eier und gib das Eigelb in eine Schüssel. Füge 100 g Zucker hinzu und schlage die Mischung mit einem elektrischen Rührgerät, bis sie eine feste Schaumkonsistenz erreicht (ca. 3 Minuten).
  3. Rühre nun vorsichtig die Schlagsahne in die Eigelb-Zucker-Mischung ein.
  4. Schlag das Eiklar nun mit den restlichen 50 g Zucker zu festem Schnee (Zucker kommt gleich rein und dann wird es geschlagen)
  5. Hebe den steifen Eischnee vorsichtig unter die Eigelb-Schlagsahne-Mischung.
  6. Tropfe den abgekühlten Espresso langsam in die Masse und arbeite ihn behutsam ein.

Tauche ein in den erfrischenden Genuss von hausgemachtem Kaffee-Eis und verwöhne dich selbst mit dieser köstlichen Kombination aus Kaffee und Eis. Ob als süße Belohnung an einem heißen Sommertag oder als besonderes Dessert bei einem gemütlichen Abendessen - das Kaffee-Eis wird dich mit seinem einzigartigen Geschmack und seiner erfrischenden Textur begeistern.

Probiere dieses einfache Rezept aus und genieße den kühlen Kaffeegenuss in seiner besten Form!