Kaffee Panna Cotta

Zutaten für 4 Portionen

400 g Schlagobers
60 g Zucker
Vanillemark
100 ml starker Kaffee
6 Bl. Gelatine

Als Dekoration:
4 EL gebrannte, gehackte Erdnüsse
oder etwas Kakaopulver

Zubereitung:

Obers, Zucker und Vanillemark 8 Minuten aufkochen, heißen Kaffee zufügen, Gelatine in einem kleinen Teil der heißen, nicht mehr kochenden Masse auflösen und anschließend alles in der restlichen  Masse unterrühren. In 4 kleine Förmchen gießen und 6 Std. kalt stellen. Die Panne Cotta entweder gestürzt oder direkt in den Förmchen mit den Erdnüssen oder Kakaopulver servieren.

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